11月 つくば



雪の結晶ブレッドと冬の煮込み料理 & PINNSA(ピンサ)の会

 

久しぶりのパンレッスンです。

一人一台のパン作りと冬の煮込み料理をお伝えします。

 結晶ブレッドは見た目に華やかで作って楽しいパン。

アレンジ次第で季節を通して楽しめます。

 

そのほか冬野菜を使ったおもてなし料理もレシピ付きでお伝えします。

 

そして特別に入手したピンサ(PINNSA)。

たんぱく質含有量の高い特別軽い小麦粉、大豆粉、米粉をブレンドした

とってもヘルシーでサクサクなピザ生地。

量に限りはありますが、皆様にご試食いただけたらと思います。

 

 

***メニュー***

冬の結晶ブレッド シナモンシュガー or  チョコレートペースト

煮込み料理  ※ごめんんさい。豚にするか鶏にするか迷い中!

春菊とオレンジとくるみのサラダ

冬の蒸し野菜 ナッツレモンのディップ添え

PINNSA(ピンサ)  シンプルなトマトソースとモツァレラと

 

 

食材の仕入れ状況によりメニューに変更があります。

 

※ピンサ(PINSA)とは
古代ローマでは、食器代わりに平らなパンが使われ、ラテン語で
押しつぶす」という意味「ピンセレ」がピンサの由来であり、現在ある
ピザの語源となりました。

 

イタリアではpizzaに代わるヘルシー生地として大人気。

都内にも専門店があったようですが現在は閉められています。

ピンサについて興味のある方はこちらから。

https://www.pinsaderoma.com/

 

【参加費】 6000

【持ち物】 エプロン、筆記用具、ハンドタオル

 


お申し込み

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ご予約規定 *必ずお読みください

<ご予約受付と完了について>


・お申し込みいただいたお客様には、先着順で受け付け致します。必要事項をご記入の上、お申し込み下さい。

・予約の際、第2希望があれば記入して頂けると優先させていただきます 。

4日以内に参加可否をメールにてご連絡いたします。5日以降、返信がない場合は再度お問い合わせください。 送信いただいた個人情報は、厳重に管理いたします。

 

※kawaimiho.com からのメール受信可能なメールアドレスよりお申し込みください。 携帯やフリーメールをご使用の場合、迷惑メールに分類される場合があります。ドメインを受信可能リストに指定してください。

 

<ご注意>

・女性専用の教室とさせて頂いております。

・熱いお鍋や包丁を持っての移動も多く危険なため、安全を考え、お子さま連れの参加はご遠慮いただいております。ご理解ご協力をお願いいたします。

・レシピの無断複製、転用、掲載、配布はお断り致します。

 

<キャンセルに関して>

材料準備の都合上、キャンセル料が発生することご了承下さい。

・ お申し込みをキャンセルされる場合には、なるべく早くご連絡いただけると助かります。

・ 
 
キャンセル料 
◎5日前~3日前 受講料の50%
  ◎2日前~当日 受講料の100%

・ 代理の方のご参加も可能です。その際はご参加される方のお名前、連絡先をメール又は電話にてご連絡下さい。